SM i dieta
|
Praktyczne rozwiązania związane
z przygotowywaniem posiłków |
Życie z SM sprawia, że niektóre codzienne czynności, takie jak zakupy czy gotowanie, zabierają więcej czasu lub wymagają odrębnego planowania.
Zmęczenie może sprawić, że zrobienie zakupów przestanie być wykonalne, drżenie rąk utrudni obieranie warzyw przy przygotowywaniu posiłku.
Podczas terapii zajęciowej możesz nauczyć się zarówno lepiej gospodarować swoimi siłami, jakm im korzystać z dodatkowego lub specjalnego sprzętu.
Fundusze na adaptację mieszkania, w tym kuchni, możesz uzyskać z Powiatowego Centrum Pomocy Rodzinie. |
Terapeuta podsunie Ci kilka pomysłów związanych z adaptacją kuchni.
,p.
- Zakupy.
- Kilka użytecznych rad związanych z gotowaniem.
- Posiłki z półproduktów.
- Pomoce praktyczne.
Obecnie coraz więcej sklepów oferuje dostawę do domu, można też korzystać z zakupów on-line. To pozwala uniknąć wyczerpującego chodzenia między połkamu supermarketu lub ulicami miasta
i dźwigania zakupów do domu.
- Aby uniknąć niepotrzebnej krzątaniny, lepiej przygotować w jednym miejscu wszystkie niezbędne do gotowania składniki. posiłek można też spośyć w kuchni ( niektórzy wolą jeść przy kuchennym stole,
zamiast przenosić posiłek do pokoju.). Jeśli masz kłopoty z rółwnowagą, pomocne mogą być przymocowane w ró.żnych miejscach poręcze.
- Używanie do przyrządzania potraw mikrofalówki pozwala unikać podnoszenia ciężkich naczyń.
- Niektóre czynności można wykonywać na siedząco. pomocne mogą być nie tylko krzesła obrotowe na kółkach, ale i także wysokie stołki barowe, na których łatwiej usiąść przy zdejmowaniu róznych rzeczy z półek.
Jeśli nie mieszkasz sam, dobrze jest podzielić się zadaniami, to ułatwi i przyśpieszy przygotowanie posiłku. |
- Zmywarki do naczyń mogą ułatwic sprzątanie po posiłkach, ale nie wszystkim będą odpowiadać, gdyż wymagają wkładania i wyjmowania naczyń, a co za tym idzie - pochylania się i podnoszenia
( co może być kłopotliwe np. dla osób poruszających się o kuli).
- Jeśli wysoka temperatura staje się problemem i nasila objawy SM, bardzo pomocna będzie mikrofalówka, która nie nagrzewa kuchni podczas gotowania Również kuchenki indukcyjne pozwalają
na gotowanie bez nagrzewania powietrza wokół naczyń.
- Jeśli nie mieszkasz sam, warto gotowanie zamienić we wspólne zajęcie. Może to okazać się nie tylko łatwiejsze i mniej dla ciebie wyczerpujące, ale również przyjemne.
Jeśli gotowanie staje się zbyt trudne lub męczące, dobrym rozwiązaniem mogą być gotowe posiłki. Jednak trzeba pamiętać, że czasem są one zbyt tłuste lub słone,
więc nie powinny być spożywane codziennie.
Dietycy zalecają raczej samodzielne przygotowywanie prostych posiłków albo - w przypadku spożywania posiłków gotowych - korzystanie z suplementów witaminowych.
Jest bardzo dużo różnych przyrządów, gadżetów, które mogą ułatwić pracę w kuchni. |
Posiłki mogą być też przygotowywane lub dostarczane do domu przez pomoc społeczną. warto w tej sprawie skontaktować się z najbliższym ośrodkiem pomocy społecznej. W sklepach ze sprzętem rehabilitacyjnym można dostać mnóstwo przyrządów ułatwiających pracę w kuchni.
Ponizsza lista to tylko propozycja, więcej informacji może podać terapeuta zajęciowy.
- Jeśli osłabła siła i sprawność dłoni, przydatne mogą być:
- otwieracze do słoików i nakrętek,
- kubki z dwoma uszkami,
- śztućce, obieraczki itp. z łatwymi do utrzymania uchwytami ( większymi lub inaczej uformowanymi niż zwykłe),
- otwieracz do butelek a dużym uchwytem, pasujący do wszystkich rodzajów butelek,
- odpowiednie nieślizgające się deski do lrojenia.
- Jeśli problemem jest podnoszenie ciężkich przedmiotów:
- koszyki do gotowania ( można użyć podobnych jak do smażenia frytek) - pozwolą na wyjęcie z wody samych gotowanych warzyw itp. bez konieczności ich podnoszenia,
- koszyk lub deska na kółkach - pozwoli na przesuwanie przedmiotów, produktów bez konieczności ich podnoszenia,
- bateria zlewozmywakowa z wyciągan ą wylewką ułatwi napełnianie wodą czajnika lub garnka.
- Jeśli masz problem ze wzrokiem:
- przydatne są duże, wyczuwalne pod palcem przyciski na mikrofalówce, kuchence i innym sprzęcie AGD,
- sprawdź, czy pokrętła mają wyczuwalny "klik" - będziesz wiedział np. na jaką temperaturę nastawiłeś piekarnik,
- w Polskim Związku niewidomych można otrzymać sprzęt sygnalizujący dźwiękiem, np. na przykład mówiącą wagę, sygnalizatory dźwiękowe pomagające przy nalewaniu płynów itp.
- korzystaj z kontrastu: kolorowe pokrywki, naklejki na sprzętach, kolorowe taśmy na końcu blatu kuchennego, jaskrawe, kolorowe uchwyty przy sztućcach itd.
( nalewanie czarnej kawy do jasnego kubka jest prostsze niż do czarnej filiżanki lub przezroczystej szklanki).
|
|
|
